Wie ernähren wir wachsende Städte nachhaltig?
Die FarmStadt 2045 liefert eine klare Vision: urbane Ernährungssysteme, die Forschung, Technologie und Landwirtschaft miteinander verschmelzen lassen. Ein Zukunftsbild, das zeigt, wie Städte unabhängiger, klimafest und gesundheitsorientiert werden können.
Ein Ort, an dem Forschung und Landwirtschaft verschmelzen
Die FarmStadt ist kein klassischer Bauernhof – sie ist ein Forschungszentrum, ein Lernort und ein Produktionssystem zugleich. Hier arbeiten Wissenschaftler:innen, Studierende und Praxispartner an Fragen wie:
- Welche Pflanzen eignen sich für urbane Anbausysteme?
- Wie lassen sich Nährstoffe optimal recyceln?
- Welche LED-Lichtspektren sorgen für bestmögliche Erträge?
- Wie können Kreisläufe entstehen, die fast ohne Ressourcenverlust funktionieren?
Vertical Farming und Aquaponik bilden das Herzstück:
Fischbecken und Pflanzenproduktion sind gekoppelt, Wasser wird mehrfach aufbereitet und Nährstoffe werden dort verwertet, wo sie gebraucht werden.
251202_Kalender_ZP_Final
Vertical Farming: Die neue Landwirtschaft im Stadtraum
Vertical Farming wächst weltweit rasant – und zeigt, wie lokal und ressourcenschonend Ernährung sein kann:
- bis zu 95 % weniger Wasserverbrauch
- ganzjährige Produktion ohne Pestizide
- hohe Erträge auf geringem Raum
- kurze Wege zwischen Produktion und Verbrauch
Diese Systeme funktionieren unabhängig von Klimaextremen und machen Städte widerstandsfähiger gegen globale Lieferkettenrisiken.
Ein Lern- und Erlebnisraum für die Stadt
Die FarmStadt ist nicht nur Produktionsstätte, sondern ein öffentlich zugänglicher Ort des Lernens.
Zwischen Laboren, Versuchsfeldern und offenen Werkstätten entsteht ein Campus für Ernährungskompetenz:
- Schulklassen erleben moderne Landwirtschaft aus nächster Nähe
- Bürger:innen lernen, wie Kreisläufe funktionieren
- Start-ups testen neue Lebensmittelkonzepte
- Forschungsteams entwickeln Technologien weiter
Die FarmStadt bringt Menschen in Berührung mit dem, was sie ernährt – und schafft Verständnis für nachhaltige Systeme.
Ein Baustein für resiliente Städte
Die FarmStadt 2045 ist ein Antwort auf zentrale Herausforderungen unserer Zeit:
- Hitzeperioden
- globale Ernährungsrisiken
- Klimaextreme
- importabhängige Lieferketten
- Verlust fruchtbarer Böden
Indem Städte einen Teil ihrer Lebensmittel selbst produzieren, steigt ihre Resilienz und gleichzeitig ihre Lebensqualität. Urbanes Grün, gesunde Ernährung, Forschung, Arbeitsplätze und Innovation vereinen sich zu einem funktionierenden Kreislauf.
Fazit: Die FarmStadt 2045 ist mehr als ein Gewächshaus – sie ist ein Zukunftslabor
Die FarmStadt zeigt, wie eine regenerative, sichere und lokale Ernährung im 21. Jahrhundert aussehen kann. Sie verbindet Hightech und Natur, Wissenschaft und Alltag, Stadt und Landwirtschaft – und macht sichtbar, wie machbare Zukunft aussehen kann.
Ein Zukunftsbild, das Mut macht, Systeme neu zu denken und Ernährung wieder in den Mittelpunkt urbanen Lebens zu rücken.
